Oversikt over alle kurs innen Matproduksjon

Kursinformasjon Oppstart: 20. september 2025 Pris: 14 750,- Antall timer: 120 timer Sted: Digitalt klasserom Tid: Kveldsundervisning, kl. 17-21, annenhver uke over 2 semestre   Gjennomføring Dette kurset gir deg den nødvendige teoretiske forberedelsen til tverrfaglig eksamen i faget samt fag og svenneprøven i industriell matproduksjon. Undervisningen foregår i et digitalt klasserom via Google Classroom, hvor du får tilgang til materiell, oppgaver og veiledning. Kursbøker er ikke inkludert og må anskaffes av deltakerne selv. Kurset passer for deg som har erfaring i industriell matproduksjon og ønsker å ta fagbrev for å få formalisert kompetansen din.   Eksamen og Forberedelser Kurset forbereder deg til eksamen, som du selv må melde deg opp til gjennom din Fylkeskommune. Oppmeldingsfrist for eksamen er 1. februar for vårsemesteret og 15. september for høstsemesteret. Norsk Fagutdanning gir deg gjerne veiledning i prosessen. Meld deg opp her: https://privatist.inschool.visma.no/ Privatisteksamen for faget industriell matproduksjon er skriftlig. Vi legger opp til eksamensforberedende undervisning i slutten av kursperioden og jobber oss gjennom tidligere gitte eksamensoppgaver for å gi deg en opplevelse av hva som forventes til eksamen.   Faginnhold Teknologi, mat og prosess: Forstå samspillet mellom råvarer, produksjonsmetoder og teknologi i en industrialisert prosess. Kvalitet og trygg mat: Lær om hygiene, næringsmiddelhygiene og hvordan følge kvalitetssystemer for trygg produksjon. Bærekraftig produksjon: Hvordan redusere svinn, utnytte ressurser effektivt og jobbe med miljøvennlige løsninger. Arbeidsliv og yrkesidentitet: Bli kjent med arbeidsrettigheter, HMS, samarbeid og tilhørighet i et yrkesfellesskap. Få fagbrev i industriell matproduksjon og styrk din posisjon i en spennende og viktig bransje! [-]