Vin og matkurs
Er du glad i både mat og vin? Kunne du tenke deg å lære hvordan man gjør de beste kombinasjonene for å få den ultimate smaksopplevelsen? Da er du kommet riktig! I vår kursoversikt finner du kurs i mat og vin, ostekurs, kurs i vinsmaking, vin og ostekurs og andre mat- og vinkurs over hele landet - blant annet i Oslo.
Å finne riktig vin til ulike matretter kan være vanskelig. I Norge er vi ofte vant til vin som kosedrikk, mens vinen først og fremst fungerer som drikk til maten i de landene som vinen produseres i. Egenskapene i vinen er svært forskjellige i en kosevin og en matvin. Matvinene krever ofte syrer og tanniner, mens kosedrikkene er sødmefulle og ikke så syrerike. Noen kombinasjoner med vin og mat fungerer bedre enn andre, og det er ikke tilfeldig hvilken vin som forbedrer eller ødelegger en god matopplevelse.
Gjennom et mat og vinkurs vil du få tips om grunnleggende prinsipper for å lykkes med å kombinere riktig vin i glasset til riktig mat på tallerkenen. På kurset smaker man på et utvalg av vin i kombinasjon med et utvalg av matretter, slik at man selv kan erfare hvilke kombinasjoner som gir frydefulle erfaringer og hvilke kombinasjoner som ikke oppleves like bra. Da vil man i etterkant av kurset lettere kunne gjøre de riktige vinvalgene når man skal servere mat til seg selv eller andre. På et vin og matkurs lages det ikke alltid mat, men man får mat servert for å kunne lære hvilke kombinasjoner som oppleves bra.
Vin og matkurs og kurs i ost og vinsmaking holdes gjerne som åpne kurs hos de som arrangerer kurset, men ofte tilbyr kursholderne også å komme til dere og holde lukkede kurs, dersom dere er fler. Å lage mat og drikke vin sammen er både morsomt og samlende og kan være flott som aktivitet for teambuiling eller for å samle vennegjengen. Kurset i vin og mat passer også godt for kjærestepar eller for familiemedlemmer å dra på sammen. I tillegg er mat og vinkurs den perfekte gaven til en mat- eller vinelsker!
Lær deg å matche vin og mat! Meld deg på et mat- og vinkurs fra menyen under nå!
